その中で以前にはなかった新たな気付きがあったので紹介します。
GOPANの技術の特長は、米ペースト製法です。
この工程は、「@米粒を液に浸す→A液中のブレードで粉砕する→B他の材料を加え捏ねる」として以前伝えました。
まず、三洋電機のHP情報の写真で見てください。
なんとなく、米ペースト製法というものでうまく洗米を生地にしていくのかということは分かったと思います。![]()
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さて、特許内容は「続きを読む」で説明しています。
タグ:分析

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