GOPAN再分析（３）

特開２０１０−１９３７８１の図にあるように、粉砕工程で粉砕ブレードを温度が40℃と３０℃の間になるように断続回転させている。
40℃以上になると洗米への悪い影響があるのか？制御することが必要なのであろう。



特開２０１０−２４６４０５の図にあるように、吸浸工程の初期に液を５０℃まで加熱しその後一定温度に制御しているが、洗米に液を効率よく浸すために、温度を５０℃にしている。